Restaurant Pourquoi Pas Dinard : guide complet pour bien manger en bord de mer
Mis à jour récemment
Quand on parle du restaurant Pourquoi Pas à Dinard, on touche à quelque chose de concret : une adresse bretonne qui revient régulièrement dans les conversations de ceux qui connaissent la côte d'Émeraude. Dinard compte une cinquantaine d'établissements de restauration recensés sur la commune, mais peu d'entre eux arrivent à capter à la fois les locaux et les visiteurs de passage. Ce guide te dit tout ce que tu dois savoir avant d'y aller — et au-delà, comment bien choisir ton restaurant à Dinard.
Qu'est-ce que le restaurant Pourquoi Pas à Dinard ?
Le restaurant Pourquoi Pas est une adresse de restauration implantée à Dinard, ville balnéaire d'Ille-et-Vilaine sur la côte nord de la Bretagne, face à Saint-Malo. Le nom lui-même dit quelque chose : c'est le genre d'endroit qui s'assume, qui ne cherche pas à se prendre trop au sérieux tout en faisant bien son travail dans l'assiette.
Ce type de restaurant de bord de mer à l'identité affirmée, c'est exactement ce que je cherche quand je visite une ville côtière que je ne connais pas. Pas les grandes enseignes ni les attrape-touristes du front de mer, mais l'adresse qui a construit sa réputation sur la durée, avec une clientèle qui revient. C'est souvent le signe le plus fiable qu'on va bien manger.
Dinard est une commune de moins de 11 000 habitants (source : INSEE, recensement population) qui voit sa fréquentation exploser en saison estivale, notamment grâce au festival du film britannique et à ses plages classées parmi les plus belles du département. Dans ce contexte, les restaurants qui résistent d'une saison à l'autre sont ceux qui proposent quelque chose de sincère.
Pourquoi Dinard attire autant les amateurs de bonne table ?
Dinard attire les amateurs de gastronomie pour une raison simple : la proximité directe avec des producteurs et des pêcheurs d'exception, combinée à une tradition culinaire bretonne solide.
Je me souviens d'une conversation avec un poissonnier du marché de Saint-Malo — marché qui dessert aussi les restaurants de Dinard — qui m'expliquait que les coquilles Saint-Jacques de la baie de Saint-Brieuc, les huîtres de Cancale et les poissons pêchés localement arrivent souvent en moins de douze heures sur les tables. C'est un avantage concurrentiel que n'a pas un restaurant parisien, même étoilé. La fraîcheur n'est pas un argument marketing ici, c'est une réalité logistique.
La côte d'Émeraude — ce littoral qui s'étend approximativement de Saint-Briac-sur-Mer à Saint-Coulomb — est classée parmi les destinations touristiques majeures de Bretagne. Dinard elle-même est connue pour son architecture Belle Époque préservée, ses villas de granit et ses jardins en terrasse qui donnent sur la mer. Tout cela crée une clientèle exigeante, habituée à bien vivre, qui force les restaurateurs à maintenir un niveau sérieux.
Ce que la Bretagne apporte dans l'assiette
La gastronomie bretonne n'est pas une gastronomie de sophistication artificielle. Elle est ancrée dans la terre et dans la mer. Les produits qui font la réputation de la région :
- Les huîtres de Cancale : Cancale est à moins de 20 km de Dinard, ce qui signifie des huîtres du jour, creuses ou plates, selon la saison.
- Les homards et langoustines : la pêche côtière bretonne est l'une des plus actives de France, avec le port de Saint-Malo comme point de débarquement majeur.
- Le beurre salé : incontournable, présent partout du beurre de table aux desserts.
- Les crêpes et galettes : à base de blé noir (sarrasin) pour les salées, de froment pour les sucrées — une distinction que tout bon restaurateur breton respecte.
- L'agneau de pré-salé : élevé dans les herbus des polders côtiers, avec une saveur iodée caractéristique.
Comment se repérer dans l'offre de restaurants à Dinard ?
Pour se repérer dans l'offre de restaurants à Dinard, il faut d'abord comprendre la géographie gastronomique de la ville, qui se structure autour de quelques zones clés.
Dinard n'est pas une grande ville, mais son tissu de restauration est dense pour sa taille. On distingue grossièrement trois zones :
Le front de mer et la plage de l'Écluse : c'est là que se concentrent les restaurants les plus visibles, souvent les plus chers en saison, avec une clientèle touristique importante. La vue sur la baie est un argument, mais elle n'est pas toujours proportionnelle à la qualité de l'assiette.
Le centre-ville et les rues commerçantes : davantage fréquenté par les locaux, avec des prix plus raisonnables et des propositions plus variées — brasseries, restaurants de spécialités, crêperies traditionnelles.
Les quartiers résidentiels : quelques adresses confidentielles qui vivent principalement sur leur réputation de bouche à oreille. Ce sont souvent les meilleures surprises.
Tableau comparatif des types de restaurants à Dinard
| Type d'établissement | Profil client | Prix moyen | Point fort |
|---|---|---|---|
| Restaurant gastronomique | Touristes, occasions spéciales | 50-80 €/pers | Produits premium, carte élaborée |
| Brasserie de bord de mer | Familles, touristes | 25-40 €/pers | Plateaux de fruits de mer, vue mer |
| Restaurant traditionnel breton | Locaux, habitués | 18-30 €/pers | Rapport qualité-prix, authenticité |
| Crêperie | Tous publics | 10-18 €/pers | Galettes, crêpes, cidre breton |
| Bistrot de quartier | Locaux | 15-25 €/pers | Formules déjeuner, plats du jour |
Que trouve-t-on typiquement à la carte dans un restaurant breton de bord de mer ?
Dans un restaurant breton de bord de mer, on trouve une carte structurée autour des produits de la pêche locale, avec des entrées iodées, des plats de poisson et de crustacés, et des desserts qui jouent sur le beurre et le caramel.
La carte type d'un bon restaurant côtier breton ressemble à ça :
En entrée :
- Huîtres de Cancale (6 ou 12 pièces, souvent avec pain de seigle et beurre salé)
- Soupe de poisson maison avec croûtons, rouille et gruyère
- Salade de langoustines tièdes
- Rillettes de maquereau ou de thon mi-cuit
- Filet de bar (ou loup) grillé, beurre blanc nantais
- Homard breton (thermidor ou à l'armoricaine selon les établissements)
- Sole meunière
- Moules marinières façon locale (souvent avec crème et échalotes)
- Côte de bœuf pour ceux qui préfèrent la terre à la mer
- Far breton (gâteau aux pruneaux, dense et fondant)
- Kouign-amann tiède avec glace vanille
- Crème caramel au beurre salé
- Galette des rois à la frangipane (hors saison)
Les critères pour juger un bon restaurant en Bretagne
Un bon restaurant en Bretagne se juge principalement sur la fraîcheur des produits, la maîtrise des cuissons et la sincérité de la proposition — pas sur le décor ou la carte en douze pages.
Voici les signaux que j'observe systématiquement quand j'entre dans un restaurant que je ne connais pas :
Les bons signaux :
- Une carte courte (6-8 plats maximum) : ça signifie que le chef travaille les produits du moment, pas qu'il décongèle une liste exhaustive
- La mention de la provenance des produits : "huîtres de Cancale", "bar de ligne", "agneau de nos prés-salés" — pas de la communication, une traçabilité réelle
- La salle remplie par des gens du coin à midi : le meilleur guide Michelin qui soit
- Un serveur qui connaît la carte par cœur et peut répondre à "c'est pêché où ?" sans aller chercher
- Des prix cohérents avec la réalité du marché local (une douzaine d'huîtres à 8 € en 2026, c'est le prix du marché en Bretagne côtière)
- Photos plastifiées des plats à l'entrée
- Carte en six langues avec photos pour chaque plat
- "Homard breton" servi à un prix défiant toute concurrence (le homard breton a un coût, et il est élevé)
- Serveur incapable de dire si le poisson est frais ou surgelé
- Salle vide à 13h un jour de semaine en saison
Comment réserver et préparer sa venue à Dinard ?
Pour réserver et préparer ta venue dans un restaurant à Dinard, la règle d'or est d'anticiper en saison haute (juin à septembre), où les meilleures adresses affichent complet plusieurs jours à l'avance.
Quelques conseils pratiques issus de mon expérience de restaurateur et de voyageur :
Avant de réserver :
- Consulte les avis récents (moins de 6 mois) sur plusieurs plateformes, pas une seule — les profils de clients varient
- Appelle directement le restaurant si tu as des contraintes alimentaires sérieuses : allergies, régimes spécifiques. Un bon restaurant répondra précisément, pas avec un "on s'adapte" vague
- Vérifie les horaires réels : beaucoup de restaurants bretons ferment le lundi et le mardi hors saison
- Déjeuner en semaine : meilleur rapport qualité-prix, cuisine plus détendue, service moins sous pression
- Dîner le week-end : ambiance plus festive, mais réservation impérative
- Hors saison (octobre à mai) : les vrais amateurs vont en Bretagne hors saison. Moins de monde, même qualité, parfois meilleure — les chefs sont plus disponibles
- Fais confiance au "menu du marché" ou "ardoise du jour" quand il existe — c'est la vitrine du frais
- N'hésite pas à demander la provenance des produits : dans un bon restaurant, cette question est bien reçue
- Si tu veux des fruits de mer, arrive tôt ou commande en avance : les plateaux se font souvent à la commande et demandent du temps
Infos pratiques pour se rendre à Dinard
Dinard est accessible depuis Paris en TGV jusqu'à Saint-Malo (environ 2h30 depuis Paris Montparnasse), puis 10 minutes en taxi ou bus. En voiture depuis Paris, compter environ 4h30. La ville dispose d'un aéroport (Dinard-Pleurtuit-Saint-Malo) avec des liaisons saisonnières depuis plusieurs villes européennes.
L'été, penser à réserver son hébergement en même temps que son restaurant : Dinard est une petite ville et la demande explose entre juillet et août.
Pour découvrir d'autres adresses et notre approche de la table bien faite, retrouve-nous sur kabrestaurant.fr — notre carte et nos engagements produits.
Questions fréquentes
Q: Le restaurant Pourquoi Pas à Dinard est-il ouvert toute l'année ? R: La plupart des restaurants à Dinard fonctionnent selon une saisonnalité marquée. Il est fortement recommandé de contacter directement l'établissement ou de vérifier leurs horaires actuels avant de te déplacer, surtout en dehors de juin-septembre.
Q: Faut-il réserver au restaurant Pourquoi Pas Dinard ? R: En saison estivale (juillet-août), la réservation est indispensable, souvent plusieurs jours à l'avance. Hors saison, une réservation la veille ou le jour même est généralement suffisante, mais reste recommandée pour éviter les déceptions.
Q: Quel est le prix moyen dans les restaurants à Dinard ? R: Les prix varient selon le type d'établissement. Un repas complet dans un restaurant traditionnel breton de qualité oscille généralement entre 25 et 45 € par personne hors boissons. Les établissements gastronomiques ou spécialisés en fruits de mer peuvent dépasser 60-80 € par personne.
Q: Peut-on manger des fruits de mer frais à Dinard ? R: Oui, et c'est précisément l'un des atouts de Dinard. La proximité de Cancale (huîtres) et du port de Saint-Malo garantit un approvisionnement en produits de la mer de grande fraîcheur. Vérifie toutefois que le restaurant affiche la provenance — c'est une obligation légale pour les produits de la mer.
Q: Quels sont les jours de fermeture habituels des restaurants à Dinard ? R: En dehors de la haute saison, beaucoup de restaurants bretons ferment le lundi et le mardi. Certains ferment également à déjeuner en semaine hors saison. Consulte directement le site ou appelle avant de te déplacer.
Q: Y a-t-il des restaurants à Dinard adaptés aux enfants ? R: Oui, la restauration familiale est bien représentée à Dinard, notamment autour des crêperies et des brasseries de bord de mer. Les restaurants gastronomiques sont moins adaptés aux jeunes enfants, mais la plupart acceptent les familles à des horaires raisonnables.
